2003年10月11日上午9：30分，2003首届中韩（日照）投资贸易博览会开幕式在海滨商贸中心广场举行。开幕式由博览会常务副主任、日照市副市长侯成君主持，日照市市长于建成、山东省外经贸厅副厅长梁波、韩国驻青岛总领馆总领事朴钟先分别致辞。日照市市委书记李兆前及市领导邵长福、孙运河、李敏、王爱东等为开幕式剪彩。市直各部门、各区县负责人、中外参展、参会企业负责人、新闻媒体及各界群众共10000余人参加了开幕式。
    本次博览会共有来自韩国、日本、美国、阿联酋、俄罗斯、意大利、新加坡、巴西、香港、台湾等中外客商约800余人，总计３１２个参展单位，其中，国外参展商141家，国内参展商171家。博览会历时四天，将进行合作项目签约仪式、展览、交易等议程。
    本次博览会是近年日照市政府组织的规模最大、档次最高的涉外投资贸易博览会，对于充分发挥日照市与韩国的地缘与通航优势，聚集韩国中小企业和民间资本，进一步扩大对韩宣传，加强对韩交流，促进对韩合作，吸引韩国客商来日照开展贸易、投资兴业等将起到巨大作用。