送别了热热闹闹的夏季，独自坐在冷冷清清的“客房”内，不知忙碌了一季可以放个“假”的民俗旅游业户们，回眸那些值得定格的画面会有何感想? 
    “忙”该是民俗旅游户涌上心头最频繁的字眼。每到周末，一个平时看上去宽敞的小院，呼啦啦涌入30多人，做饭、打扫卫生、招呼客人，一人身兼数“职”仍嫌不够，“最终还有些客人在怨声中离开，知道又成了‘一锤子’买卖，真恨不会‘分身术’”，一位民俗旅游业户说。 
    “差”该是民俗旅游经营业户无可回避的现实。作为一个民俗旅馆，客人来了：住呢，以能够“塞”下为目标，床与床并在了一起，国家规定的旅馆房间内床与床之间的间隔也无法保证了，还有遇到下雨阴天就无法使用的太阳能，洗澡成了问题；吃呢，“能够填饱肚皮”是民俗旅游业户的待客原则，会不会做渔家饭没关系，因为有些就是来自天南海北的经营户租间房经营，同为异乡人，有情可原嘛；行呢，有些新开发的民俗旅游村，有一下雨就无法穿行的街道；环境呢，村头巷尾有缺人打扫的生活垃圾，100瓦的灯泡看起来像25瓦的。 
    “今年与去年相比，实在是太忙了，”有些民俗旅游业户说，“没办法，萝卜快了不洗泥。”市旅游局的统计数字显示，目前我市民俗旅游已发展到12个村、36000张床位。今年1—9月份，渔家乐民俗村共接待游客260万人次，占全市的57%。 
    民俗旅游业户“忙”也忙出了经验，忙出了教训，悟出了道理。入冬以来，许多民俗旅游业户在自家的院子里大兴土木，改造、重建、装修，“准备提提档次，来年多挣点钱。”民俗旅游户的改造、提升氛围浓厚了。 
    有些民俗旅游业户改造时眼睛没有单纯盯着自家的院子：“农民的投资能力有限，道路、卫生等基础设施落后会制约整个民俗旅游村的发展。”“硬件上去了，经营也应该有个经营的样子。来了客人就去拉客，实在是不文明，还得靠制度。在这一点上，可不可以借鉴烟台市长岛县的经验，在民俗旅游业户中推行公司化管理？” 
    对于已经占据接待能力半壁江山的我市民俗旅游，无论如何不能再拘泥于大规模扩张、低水平发展的状态了，是该叫响自己的品牌了。市旅游局局长柏峰说：“我市民俗旅游起点不高，档次、品位只能作为大众型低消费产品投放市场，中上层消费群体不予认购，继续下去，会大大减缓旅游事业的发展，严重影响我市优秀旅游城市的整体形象。”省旅游局局长李德明一直对我市发展民俗旅游寄予厚望：“渔家乐档次要提升，要按照高、中、低三个档次，搞好规划，高档的可以接待国内外政要，中档的接待白领阶层，低档的可以接待大众游客。”