民俗旅游，是在我国改革开放二十多年来，随着人们物质文化生活的快速提高兴起的旅游形式。在中国疆土辽阔，人口群多，民族56个，构成了民俗多样化，民俗文化繁华多彩，积蕴沉古。在日照，随着旅游业的快速发展，日照的渔家乐民俗风情旅游已被游客由感性认识上升到理性认识的认可，“住渔家屋、吃渔家饭、做渔家活、享渔家乐”已成为日照市旅游的主打品牌。市旅游局自始至今都在精心打造日照渔家民俗风情游这一特色。王家皂、桃花岛、任家台三个民俗村被国家旅游局命名为首批全国农业旅游示范点。日照渔家民俗风情游已成为住在钢筋水泥森林中的都市人的向往、民俗旅游的时尚。而随着日照旅游业的迅猛拓展，萌芽时期引导与自发形成的民俗亟需优化升级，无续的民俗旅游度假村发展有待整合，使日照旅游民俗旅游可持续健康发展。综观日照民俗旅游风情游的发展，横看全国民俗旅游的得失，从中找到日照渔家民俗旅游的发展定位，是日照旅游宏观决策中重要研讨课题。如下我想就日照渔家民俗风情游做一盘点，共同商榷。
    一、日照渔家民俗风情游的决策与定位
    日照渔家民俗风情游是市旅游局于1999年根据当时全国民俗旅游风情游各地都在兴办，结合日照市旅游业的急速发展。一夜间全国突如其来的游客拥到日照。使日照旅游管理者一时难以应对。事上夜宿、露天就餐、来日照旅游，夜住胶南、黄岛、临沂、五莲、莒县、连云港等是常事。当时日照市区旅游接待单位床位只有1.5万张，而一天来客达3万人。根据这一实际、市旅游局决策层提出了应对措施，一是快速发展旅游接待定点单位。将当时的日照市委党校、日照职业技术学院等单位的学生公寓、宿舍进行整合，用于接待游客。二是发展渔家民俗风情游度假村，让游客吃住在渔村，缓解日照旅游夜宿这一难题。日照渔家民俗风情游就是在这种环境条件下破题的。当时是不管条件如何、只要能让客人住上就行。6年的发展，经过了启动、发展、规范、提升四个阶段。启动阶段。市旅游局经过研讨决定找两个村作为试点单位。一是靠近刘家湾赶海园的刘家湾村。二是靠近原称第三海水浴场的王家皂村。两村的自然条件都靠海各有千秋，适宜搞渔家民俗旅游。经过反复论证，最终王家皂村接受，由村两委班子作为示范户，两户建设30个床位，并组织旅行社积极推进，当年示范户每户创收3—5万元。发展阶段。该村在示范户的带动下，从当年秋季到次年7月1日日照旅游旺季之前全村106户村民都自发的搞起了民俗旅游，一时全村除单间户外都为发展民俗旅游大搞基本建设，总投资在700—800万元，富裕户建起了二层阁楼。发展动态，势不可收。无续的发展造成村街道路堵塞，下水道（污水通道）不通，自来水供不应用，进住客人投诉现象时有发生。就是这样，住宿高峰期一天全村达3500人。全年户均收入3万元。规范阶段。面对民俗村发展时期出现的问题，市旅游局正确决策引导，东港区旅游局联合区有关部门对此进行了整改、规范、教育、培训。日照的民俗旅游度假村从而进入高速发展阶段。先后有任家台、桃花岛、吴家台、乔家墩子等15个自然村从民俗旅游接待专业户迈进了民俗旅游度假村的门户。为规范民俗旅游度假村建设，2005年12月由日照市旅游局、公安局、工商局、物价局、卫生局、地方税务局联合制定了《日照民俗旅游管理办法》，东港区旅游局《东港区旅游村旅游服务星级管理办法》及《日照市东港区旅游景区经营服务“十要十不准”》的民俗旅游服务要求。同时编撰了民俗村《客房服务知识》丛书，对客房卫生清扫、接待、安全保卫、消毒、服务员的礼貌、礼仪、礼节等知识提出了明确的要求。使民俗村的管理与服务走上正规化。提升阶段。现在日照渔家民俗风情游度假村有15个。总接待床位3.6万张。其数字之大，全国少有。一户床位就有30—40张。床铺的拥挤造成价格的低廉，洗浴间拥挤造成游客夜间休息不便。为解决这一难题。2004年市旅游局经过究调，提出了在乔家墩子民俗村试点建造星级民俗旅游客房部署，先后对102户进行高标准改造。使客房标准星级化，提升了客房内在的质量。从运营情况看，得到了北京、上海等游客的赞同。虽床铺减少了，但经济效益提高了。改善了居住条件。为民俗旅游的可持续发展奠定了基础。
    二、保护拓展民俗旅游成果，充分发挥民俗旅游在日照大旅游格局中的作用。
    现在日照的民俗旅游度假村已得到上至国家级领导下到平民百姓的公认。日照民俗旅游度假区的发展是日照旅游的理性选择，是改善日照旅游居住条件的补充。不但使当地生存环境得到了极大的改善，而且通过发展民俗旅游，渔民与外界的沟通加大，见识宽广，使他们的思想观念向开放、文明、进步的方向转变。也使渔民的综合素质大大提高，社会主义精神文明的新的时代风尚正在民俗村形成。作为日照民俗村的形成，是日照旅游特色的提炼，是日照旅游成果的展现。全社会应保护拓展日照民俗旅游这一成果，充分发挥日照民俗旅游这一特色在日照大旅游格局中的作用。
    三、看清日照民俗旅游的发展态势。找准在民俗旅游中存在的方向，使日照民俗旅游可持续发展。
    笔者认为，日照民俗旅游户已经饱和，数量不小，但在质量上仍达不到要求，多数民俗户仅仅限于简单的吃、住接待，娱乐项目缺乏、可参与性活动项目缺乏、综合消费水平低，真正达到“休闲、度假的体验目的”为数极少。日照民俗旅游正处在一个发展期、调整期、成熟期三期混合的时期，尚存缺规划、缺人才、缺特色、缺文化、缺产品、缺宣传等6大缺陷。为此，作为市、区县、乡镇（街道办）应建立四级民俗旅游管理体系，为民俗旅游工作的开展提供组织保障，或者成立日照市民俗旅游协会，通过协会强化自我管理，行业自律。作为旅游管理部门应引导市场，宣传扶持；培训教育，规范管理；整合要素、措施到位。在巩固成果的同时，提高水平，突出特色，丰富项目，打造品牌，要依靠特色解决游客“吃晚饭后要留下来”的问题。借助纸媒、电媒、网络推介，做好现身说法和形象宣传，要以科学、环保的观点保护、爱护环境，因村因户施教，做出合理的规划。真正将日照民俗旅游这一特色产品打造成日照旅游的闪光点。