8月15日在市政府举行了“2005年首届中华名小吃暨滋补海鲜美食文化旅游节新闻发布会”。日照市旅游局、东港区政府、日照烹饪协会、市建委、市广电局、市公安局、市卫生局、市工商局、市外宣办、日照日报社的有关领导出席了会议。在会上市旅游局局长柏峰宣读了山东省烹饪协会贺词。日照市人民政府副秘书长赵久成同志做了重要讲话。
    会议指出此次日照市首届美食文化旅游节将于2005年8月26日至9月9日在万平口公交车调度广场与世帆赛同期举行。本届美食节的主题是：“传播中华名小吃美食文化，丰富国际世帆赛旅游内涵”，是一次中华名吃的盛会。届时将举行隆重热烈的开幕式、人流如潮的中华名小吃展销、令人叹为观止的世界吉尼斯名人明星团现场演出、还有滋补海鲜美食高峰论坛、烹饪大师表演、滋补海鲜创新大赛及颁奖仪式等活动。本届美食节的主要内容之一就是在世帆赛举行期间向世界展示中华名小吃。突现日照丰富的海鲜美食。
    本届美食节是提升世帆赛人气，丰富世帆赛内涵，确保世帆赛成功的重要举措，是低成本向世界弘扬中华美食文化、展示日照海鲜美食、提升日照旅游城市品牌的绝佳机遇，对我市第三产业的发展将起到重大的促进作用。